奶酥芒果全麦面包

奶酥芒果全麦面包的做法
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奶酥芒果全麦面包的做法说明

最近嘴馋的很,只做普通的全麦面包感觉不过瘾,加了点奶酥和芒果,感觉幸福满溢,闺女放学说尝尝,直接吞掉了一整个😀。然后,然后就不好好吃晚饭了😂

奶酥芒果全麦面包的食材和调料

全麦面粉150克
高筋面粉150克
奶粉5克
200克
玉米8克(奶酥用)
2克
黄油22克(主体用)+10克(奶酥用)
红糖40克
酵母5克
普通面粉12克(奶酥用)
10克(奶酥用)

奶酥芒果全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖、水、盐充分混合,加入高筋粉和全麦粉,用面包机和面20分钟。在面包机中静置一个小时。然后加入黄油和面10分钟,再加入酵母和面10分钟。

  2. 第2步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第2步

    发酵半小时后,用面包机揉面三分钟取出整形。整形的时候分成六份。分别揉成长条,压扁,然后对折。放在烤盘中加盖保鲜膜发酵。

  3. 第3步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第3步

    普通面粉,玉米粉和黄油,糖混合搓成奶酥粒。芒果切成粒。

  4. 第4步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第4步

    发酵到两倍大,然后割一下包(乱割的 ,很难看😂)

  5. 第5步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第5步

    把芒果粒放在面包胚上。

  6. 第6步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第6步

    撒上奶酥粒

  7. 第7步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第7步

    放入烤箱175℃,上下火,烤22分钟。

  8. 第8步.奶酥芒果全麦面包的做法步骤 第8步

    到时间,立刻出炉,从烤盘上取下来晾凉。

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