可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：可乐一小瓶（只用了一半），料酒两瓶盖，葱白姜片，鸡翅十个，葱白是点缀用的

2. 第2步.

   鸡翅洗干净，每面切三刀，方便入味

3. 第3步.

   水煮开放鸡翅，生姜片同煮，切开部分肉泛白捞出沥干

4. 第4步.

   铁锅重新放油，放入鸡翅小火慢慢煎

5. 第5步.

   煎至两面金色，倒上生抽上色，我这个还煎的不到位，我这个时候还喜欢放葱白段，不喜欢可以不放

6. 第6步.

   酱油均匀上色，成焦糖色

7. 第7步.

   倒入小半瓶可乐，两瓶盖料酒，中火慢炖

8. 第8步.

   慢炖十五分钟，大火收汁儿前撒入盐，大火收汁，结束

9. 第9步.

   装盘开吃，忘了拍单独的照片。一般可以撒芝麻点缀，我家今天没了，就切了葱花，最后对象没给放。