营养篇-清炖鲅鱼

营养篇-清炖鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼解冻，除掉内脏，剪掉鱼尾鱼鳍，清洗干净。

2. 第2步.

   用刀切块，表面抹上少量的盐

3. 第3步.

   热锅 下油，七分热后放入鲅鱼，一面煎好后慢慢翻动煎另一面，放入葱姜蒜辣椒，扁出香味后加水。

4. 第4步.

   开大火，煮沸后转小火，放入少量醋，促进钙的吸收

5. 第5步.

   30分钟后起锅

6. 第6步.

   加点香菜叶或芹菜叶调色