【素食】猫耳朵

【素食】猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉平均分成两份，一份用白糖水一份用红糖水和面，揉成两个光滑的偏硬的面团，就像擀面条的面一样硬就好了，醒面20分钟。

2. 第2步.

   白面团擀成薄片，抹上一层蜂蜜水备用

3. 第3步.

   红糖面团也擀成同样大小的薄片，摞在一起，红糖面片上也涂抹一层蜂蜜水（不吃蜂蜜抹清水也可以滴）

4. 第4步.

   卷在一起，注意一定要卷紧。

5. 第5步.

   根据面团大小，切断，保鲜膜或者塑料袋封好口放冰箱冷冻一个小时左右。

6. 第6步.

   冰箱拿出面团，略冻即可，切薄片，越薄越好

7. 第7步.

   看，像不像耳朵👂

8. 第8步.

   油温七成热，一定要小火慢炸才能炸脆

9. 第9步.

   又香又甜又脆，真的很好吃哦，重要的是还有小时候的味道！