干煸菜心

干煸菜心的做法步骤

1. 第1步.

   将菜心根部较老的茎切除丢弃，其余部分切成两段。

2. 第2步.

   胡萝卜切成粗条，五花肉切薄片，大蒜，生姜切碎。

3. 第3步.

   将生抽、糖、盐、鸡精先在碗内调匀制成碗汁。

4. 第4步.

   炒锅烧热，加少许油，放入五花肉小火煸炒至出油。

5. 第5步.

   加入葱、姜碎，胡萝卜条炒至软身，淋入碗汁料。

6. 第6步.

   加入菜心中火翻炒约2分钟，出锅前淋上香油即可。

7. 第7步.

   成品