潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）

潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法步骤

1. 第1步.

   把萝卜刨成丝

2. 第2步.

   萝卜丝加盐腌10分钟

3. 第3步.

   滤干水份

4. 第4步.

   按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌，再加入100克粘米粉搅拌均匀，可以加一点胡椒粉（胡椒粉可加可不加）

5. 第5步.

   倒入模具，水开后蒸10分钟

6. 第6步.

   完成。室温放凉。

7. 第7步.

   放凉后的萝卜糕切成片，油锅里煎一下，好了，是不是很诱惑呢？不妨试试吧，很简单的。