鲜美的萝卜糕—潮州小吃

鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法
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鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法说明

萝卜糕,潮州人俗称菜头粿。

鲜美的萝卜糕—潮州小吃的食材和调料

粘米粉
萝卜
胡椒

鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤

  1. 第1步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第1步

    萝卜刨丝

  2. 第2步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第2步

    萝卜丝加盐腌10分钟

  3. 第3步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第3步

    滤干水分

  4. 第4步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第4步

    按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌,再加入100克粘米粉搅拌均匀,可以加适量胡椒粉

  5. 第5步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第5步

    倒入模具放进蒸笼里蒸10分钟

  6. 第6步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第6步

    哈,熟了

  7. 第7步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第7步

    放进油锅里煎一下

  8. 第8步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第8步

    丝丝萝卜看得见,外酥里嫩

  9. 第9步.鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法步骤 第9步

    也可以加上芥蓝牛肉,更是美味。

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