美味芥菜咸肉饭

美味芥菜咸肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜很新鲜 掰开洗净

2. 第2步.

   切丝

3. 第3步.

   咸肉切成小丁入锅略煸炒出油，

4. 第4步.

   盛出大部分咸肉，锅内留油及少量咸肉，与芥菜丝煸炒

5. 第5步.

   刚才盛出的咸肉与洗净洗净浸泡半小时的大米一起入饭锅，加水（水量视大米吸水程度定，不要太多）开煮

6. 第6步.

   米饭煮开后略焖几分钟，加入炒好的芥菜拌匀，适量加盐调味

7. 第7步.

   小火焖煮十分钟，出锅。米饭颗粒分明，咸肉晶莹剔透， 芥菜青翠欲滴。 芥菜咸肉饭 我的大爱