试试你才知道，那是一种怎样的，裹着扑鼻黄豆香气的，甜美味道。
预热烤箱至170度。 取一打蛋盆，加入豆浆与油，用蛋抽搅拌均匀至乳化。 筛入低筋面粉与黄豆粉拌匀。（面糊会比较干）
加入蛋黄拌匀。
完成后的蛋黄糊较稠，滴落缓慢消失。以纱布或保鲜膜覆盖备用。
确保主锅与蝴蝶棒无水无油，插入蝴蝶棒。 将蛋白放入主锅。
以3分钟/速度3.5打发蛋白，期间将砂糖分三次加入蛋白，再以1分钟/速度3整理蛋白至细腻有光泽，蛋白打发状态如图。
将蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀（切勿画圈混合，容易消泡）
完成后的蛋糕糊蓬松细腻有你光泽。
面糊入模，轻震模具，震出气泡。
放入烤箱中下层，160度20分钟，转150度10分钟。
烤好后立即取出倒扣，凉透后脱模。
1、黄豆粉可参考黄豆粉制作食谱。
2、豆浆是自制的无糖无渣豆浆。
3、烘烤温度及时间需根据自家烤箱脾气进行调整。
4、蛋白打发时间与蛋白量有关，如果加量做，需延长打发时间。