南瓜吐司面包(面包机版)

南瓜吐司面包(面包机版)的做法
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南瓜吐司面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉250克
南瓜泥135克
奶粉10克
40克
1克
耐高酵母4克
鸡蛋1个(去壳约50克)
牛奶30克
黄油20克
南瓜粉(增色香,可省略)10克

南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第1步

    南瓜去皮去囊,洗干净擦干水分,切成小块,放入锅里,水开后蒸20分钟,用筷子能轻易截穿即可

  2. 第2步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第2步

    然后放入搅拌机里搅拌成泥,⚠️这个时候才称出135克南瓜泥哦!!

  3. 第3步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第3步

    把液体的材料先放进面包机里

  4. 第4步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第4步

    再加入干的材料,除黄油外哦…… 黄油在面团打至扩展阶段的时候再放进去.......大概在搅拌至20分钟的时候,我急急忙忙加了黄油进去忘记照相了😂😂 这里用的是“4.Sweet”的功能,loaf size是1.0LB,显示大概需时3个小时17分钟

  5. 第5步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第5步

    接下来的全部程序都交给面包机啦…… 但是要注意,到最后一个小时是bake time,我们这面包不能烘烤一个小时哦,不然出来就要成石头了,大概42-45分钟就足够了……所以这后面的20分钟的时候就要注意了哦!!最好给自己调个闹钟,以免忘记了😄……

  6. 第6步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第6步

    烤好后趁热立刻脱模,晃一晃就会出来的了,一点也不粘,趁着热度,抹上一层黄油(不喜欢那么多黄油的也可以省略这个步骤)

  7. 第7步.南瓜吐司面包(面包机版)的做法步骤 第7步

    这款面包可以用面包机操作,也可以用烤箱制作,步骤跟其他的吐司面包的做法一样,这里有个参考链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102430549/ 大家需要的可以参考一下,链接里用的面包机打面团,但是以同样的方式,用厨师机代替打面团也是可以的哦……

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