水果盒子蛋糕

水果盒子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   一个人拍不来过程 口述吧

2. 第2步.

   低筋面粉筛入容器内

3. 第3步.

   蛋清蛋黄分离 把低粉和蛋黄搅拌均匀

4. 第4步.

   加入牛奶 油搅拌均匀

5. 第5步.

   打发蛋清 糖分三次加入 第一次是打到有鱼眼的状态

6. 第6步.

   转高速打发 提起打蛋器时有小弯勾就可以放第二次糖了

7. 第7步.

   再稍微打会加入第三次糖

8. 第8步.

   直到提起打蛋器蛋白不会掉落即可

9. 第9步.

   先弄三分之一的蛋白到蛋黄里由下往上翻拌

10. 第10步.

    最后把全部蛋黄糊倒入蛋白糊里由下往上翻拌均匀

11. 第11步.

    在打发蛋白前预热烤箱

12. 第12步.

    把蛋糕糊倒入模具里 震几下 震出气泡

13. 第13步.

    上下火150/160度30分钟（视各家烤箱脾气进行调整）