芝麻胡同赛螃蟹

芝麻胡同赛螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   准备四个鸡蛋，两个碗。

2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离

3. 第3步.

   锅内放油，炸姜片。人家是姜末，因为孩子不吃姜，炸了一下姜出味捞出来炒蛋白。

4. 第4步.

   蛋黄也是同蛋白一样炒

5. 第5步.

   出锅，开饭～