狗熊的盒饭20190311

狗熊的盒饭20190311的做法
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狗熊的盒饭20190311的做法说明

小时候每到春天,外婆家门前的几棵香椿树就会冒出棕色的嫩芽,又到吃椿芽的季节了,儿时春天的味道。

狗熊的盒饭20190311的食材和调料

香椿芽1把
鸡蛋2颗
紫薯(中等大小)1个
红薯(中等大小)1个
毛豆半小碗
胸肉1小块
适量
适量

狗熊的盒饭20190311的做法步骤

  1. 第1步.狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第1步

    香椿芽洗净,紫薯,红薯去皮切块,蒸熟,将香椿芽过开水焯熟

  2. 第2步.狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入切碎的香椿芽,搅拌均匀,放入少量盐。油热后,倒入香椿鸡蛋液翻炒

  3. 第3步.狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第3步

    毛豆剥好(剥的手疼,建议买剥好的),鸡胸肉切块,先炒鸡胸肉,熟之后再加入毛豆翻炒,出锅前加适量盐

  4. 第4步.狗熊的盒饭20190311的做法步骤 第4步

    装盒

小贴士

今日个人总结:
1.毛豆应该前一晚剥好,早上剥很浪费时间
2.鸡胸肉提前解冻
3.香椿芽放太多了,做菜在于少而精,不在于多而杂,后续继续改进,加油,狗熊!
4.今日终于找到了我喜欢的拍盘方式,开心😄

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