肉松饼

肉松饼的做法
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肉松饼的做法说明

方子都是网上学来的,写菜谱只是为了记录,为了记录合适自己的口味。

肉松饼的食材和调料

肉松一包
鸡蛋100克
70克
低筋面粉400克
无盐黄油150克

肉松饼的做法步骤

  1. 第1步.肉松饼的做法步骤 第1步

    软化黄油,但是不要融成液体了。

  2. 第2步.肉松饼的做法步骤 第2步

    黄油加入糖粉用电动打蛋器打至顺滑有些泛白。

  3. 第3步.肉松饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,分三次加入搅打好的黄油里面,我选的是两个大鸡蛋,多余的蛋液可以用来抹外层

  4. 第4步.肉松饼的做法步骤 第4步

    可能会有些油水分离,没关系的

  5. 第5步.肉松饼的做法步骤 第5步

    继续搅打,蛋液被吸收的差不多了加入过好筛的面粉

  6. 第6步.肉松饼的做法步骤 第6步

    带上一次性手套揉成光滑的一团

  7. 第7步.肉松饼的做法步骤 第7步

    称15克一个搓成小圆球

  8. 第8步.肉松饼的做法步骤 第8步

    包上肉松

  9. 第9步.肉松饼的做法步骤 第9步

    烤箱预热180度,表面抹上刚才剩下的蛋液

  10. 第10步.肉松饼的做法步骤 第10步

    180度烤20分钟

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