相比馒头包子,发糕更容易操作些,不必用力揉面,也无需费力整形。隔三差五的做发糕,找到了最适合自己和孩子们的口感口味的做法,松软又稍有嚼劲,也不会觉得干,很适合给宝宝当作辅食哦,可以训练宝宝的咀嚼能力,加入南瓜又可以加强胃肠蠕动,帮助消化
个人微信号:fushi1025 ,我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧!!关于辅食制作可加我微信一起交流
南瓜蒸熟,压成泥
把蔓越莓剪成小粒,放在南瓜泥中
加入酵母粉、白砂糖搅拌均匀
加入面粉揉成有点粘手而又能成团的状态(南瓜泥含水量不同可适当增减面粉)
模具洗好擦干抹点油防粘,把和好的面团放入。大家可以手背粘点水,把面糊抹平
锅里放入足够的温水,盖锅盖发至8分满时,然后中火蒸30分钟,焖3分钟开盖
脱模,我用的是8寸的蛋糕模具
开吃吧