宝宝酸奶溶豆奶豆

宝宝酸奶溶豆奶豆的做法
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宝宝酸奶溶豆奶豆的做法说明

今天给大家分享一款宝宝小零食酸奶溶豆 ,也是宝宝们的营养品 ,无添加,宝妈们在家就可以自己做,不仅宝宝爱吃,大人也很喜欢。只要6个月以上的宝宝对蛋白不过敏就可以吃。

宝宝酸奶溶豆奶豆的食材和调料

蛋白1个
玉米淀粉3克
柠檬汁3滴
奶粉20克
细砂糖1克(或者不放)
酸奶25克

宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤

  1. 第1步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第1步

    首先准备好食材

  2. 第2步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第2步

    奶粉玉米淀粉混合倒入酸奶中拌到无颗粒,怎么拌都可以,只要无颗粒就行

  3. 第3步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第3步

    拌好之后开始打蛋白,糖一次性加入蛋白中,挤入3滴柠檬汁,开始打发

  4. 第4步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第4步

    打到这种小尖尖就可以了,蛋白很细腻光滑

  5. 第5步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第5步

    然后一次性倒入酸奶糊,用翻拌的手法拌均(炒菜那样)大概7 8下就好了,拌太久会消泡不成形

  6. 第6步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第6步

    将拌好的糊装入裱花袋

  7. 第7步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第7步

    然后挤出花型即可(裱花嘴一定要垂直挤这样花型出来才好看)

  8. 第8步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第8步

    放入烤箱上下火100度烤60分钟 ,烤箱要按自己家烤箱脾气定 偏高的话温度要降下来,烤熟了用手轻轻掰就会拿起来而且不沾油布,如果沾就放回去烤10分钟

  9. 第9步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第9步

    烤好脆脆的。入口即化。不会咽到宝宝

  10. 第10步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第10步

    我还烤了一些其他口味的。火龙果、南瓜、红枣,做法一样的 把酸奶换成果蔬酱就可以了

  11. 第11步.宝宝酸奶溶豆奶豆的做法步骤 第11步

    做好之后记得要马上装罐密封保存。溶豆极易受潮。最好罐子放一包食品用的防潮剂进去(我的都有放)可以保存一个多月没有问题,只要不受潮就可以吃

小贴士

做溶豆最关键的是蛋白的打发 ,打老了或者打的不够都会导致不成形。大家一定要看好蛋白打发的程度。如果第一次打发失败了可以再拿个鸡蛋打,多打几次就好了。

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