【低碳】大头菜芝士fritter

【低碳】大头菜芝士fritter的做法
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【低碳】大头菜芝士fritter的食材和调料

大头菜120克
干红辣椒一丢丢
2克
芝士60克
鸡蛋1个
椰子面粉(或亚麻籽粉,用杏仁粉的话要三倍量)12克
黄粉一丢丢
黄油30克
可选材料(topping)
蛋黄酱120克
ranch7克
牛油果1个
菠菜1把

【低碳】大头菜芝士fritter的做法步骤

  1. 第1步.

    大头菜切碎,芝士擦丝

  2. 第2步.

    混合大头菜,芝士,椰子粉,鸡蛋,姜黄粉,盐和黑胡椒,静置5分钟

  3. 第3步.

    黄油加热至融化,加入混合物,放入烤碗

  4. 第4步.

    120度10分钟

  5. 第5步.

    烤的同时混合蛋黄酱和ranch做成ranch mayo,牛油果切片,菠菜焯水

  6. 第6步.

    把fritter取出,淋上酱料,配上牛油果菠菜一起吃

小贴士

这个酱和topping是配合keto的,单纯低碳的可以换成黑椒酱/番茄酱+蔬菜沙拉+鸡胸肉/牛排/三文鱼,黄油也不用啦

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