牛肉白菜千层锅

牛肉白菜千层锅的做法步骤

1. 第1步.

   所有配料准备齐全，要把小鳀鱼去掉头和内脏啊。用剪子斜着从鱼🐟肚子往上一剪就直接搞定了！

2. 第2步.

   一锅清水，因为需要熬30分钟以上。我是熬了1个小时左右，个人建议可以多放一些水。因为你需要熬汤头，总觉得二次加水的话味道会不是很美好！

3. 第3步.

   一起扔下去，按照个人口味调整。有人喜欢白洋葱，我父皇母后喜欢紫洋葱，就这样熬最好别盖盖子。要不总感觉萝卜会变臭😂

4. 第4步.

   这是大概熬了30分钟的样子，勺子里边儿就是我用的细丝昆布，有人爱大昆布熬汤。我熬了一个小时，如果你着急吃30分钟也可以把汤过筛滤出来备用了，滤出来的汤里要放少量盐🧂和酱油（咸度取决自己的口味，这我用的就是普通酱油）

5. 第5步.

   我用的是我妈炒白菜剩下的心儿

6. 第6步.

   我更喜欢紫苏子的味道

7. 第7步.

   由此证明我是个蘑菇大王

8. 第8步.

   一层白菜一层苏子叶一层肉以此类推，差不多的高度就可以。要不怕你们切的时候散架了

9. 第9步.

   前边那一步摞好之后捏着翻过来切，好切不容易散

10. 第10步.

    最底下一层放上你爱的蔬菜🥬例如油菜、豆芽或者白菜叶。然后把你刚才切的千层顺着锅边码好，中间放上你爱的蘑菇🍄香菇，再把你用心熬的高汤倒入。不用到太多汤，因为白菜也会出汤。现在就可以开饭啦