洋葱胡萝卜爆螺丝

洋葱胡萝卜爆螺丝的做法步骤

1. 第1步.

   清水淘洗去壳螺丝300g（菜市场直接买）两遍放入盆中，加入温水，1g食盐浸泡30分钟，控水备用！

2. 第2步.

   准备配菜：葱姜蒜少许，洋葱切断100g，胡萝卜切丁100g，尖椒2个切断放入盘中备用

3. 第3步.

   起锅烧油5g，待油温8成，加入姜蒜爆香

4. 第4步.

   倒入控完水的螺丝反复爆炒，待出水后加入料酒5g，耗油2g，盖上锅盖，中火闷15分钟

5. 第5步.

   待锅中水份收干，出锅备用

6. 第6步.

   另起锅烧油10g，温度10成冒烟，倒入葱段等配菜！

7. 第7步.

   反复爆炒2分钟后，倒入螺丝

8. 第8步.

   倒入味极鲜5g，加入食盐2g，鸡精2g

9. 第9步.

   反复爆炒3分钟后，出锅装盘 这道美味的（洋葱胡萝卜螺丝）就制作完成了！ PS：按着方法做，绝对美味可口！南北方人群都可以呦，第一次发美食，如有不足，请多评论批评！！