麻辣牛肉

麻辣牛肉的做法

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麻辣牛肉的做法说明

很久前做过一次，忘了跟谁学的了，今天又做了，记录一下

麻辣牛肉的食材和调料

牛肉	300克
干辣椒	一把
麻椒	一把
老抽	1勺
料酒	1勺
葱姜蒜	适量
香叶	2片
八角	1颗
盐	适量
糖	适量
蒜苗	两根

麻辣牛肉的做法步骤

第1步.
锅里放水，倒料酒，中大火，牛肉焯水，凉凉，切片

第2步.
油锅烧热，放料，炒香后放牛肉翻炒，放酱油，盐，糖，翻炒两分钟左右，放蒜苗，出锅

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