我家大爷说炒蛋里头,萝卜干炒蛋最好吃~直到他吃过我做的榨菜炒蛋~夏天没胃口的时候,煲一锅白粥,配上榨菜炒蛋,简直绝配啊~
鸡蛋磕进大碗里,用筷子打散,倒进榨菜,再搅拌均匀。
不粘锅倒点点油,用厨房纸抹均匀,开火倒鸡蛋液,双面煎炒两分钟~上碟~