【keto/低碳】 鸡肉青酱奶酪碗

【keto/低碳】 鸡肉青酱奶酪碗的做法
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【keto/低碳】 鸡肉青酱奶酪碗的做法说明

附青酱做法哦

还有减脂增肌低碳水的低脂版~

【keto/低碳】 鸡肉青酱奶酪碗的食材和调料

胸/鸡腿(去皮去骨)180克(一大块)
奶油(或豆腐,见小贴士)80克
feta/其他芝士30克
1瓣
盐和黑胡椒3克
橄榄,或橄榄油5克
黄油7克
青酱60克

【keto/低碳】 鸡肉青酱奶酪碗的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切成小块,加盐和黑胡椒腌制入味

  2. 第2步.

    热锅冷油,快速用黄油滑炒鸡肉至七成熟(变色即可)

  3. 第3步.

    混合奶油和青酱

  4. 第4步.

    烤碗中放入炒鸡肉,奶油青酱,芝士,橄榄和蒜末

  5. 第5步.

    200度20-30分钟

小贴士

青酱做法:
1. 正宗版:新鲜罗勒20克+橄榄油60克+柠檬汁5克+松子20克 搅打均匀
2. 健康版:新鲜罗勒200克+牛油果半个80克+柠檬汁5克+松子50克 搅打均匀,部分罗勒可换成菠菜/羽衣甘蓝(不可全部替代!)
3. 高蛋白低脂肪版:健康版的基础上,把一半牛油果改成菠菜和豆腐的混合泥(全用豆腐也可以)

减脂版:
奶油换成75克豆腐(老豆腐内脂豆腐无所谓,注意要是挤干水分的),可以加一点腰果,口感更醇厚

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