返沙金银条

返沙金银条的做法
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返沙金银条的食材和调料

荔甫芋头1个
大番薯1个
花生适量
适量
白醋少许

返沙金银条的做法步骤

  1. 第1步.返沙金银条的做法步骤 第1步

    把芋头和番薯切成条状哈

  2. 第2步.返沙金银条的做法步骤 第2步

    花生冷水下锅,煮一分钟左右灼一下。煮完后捞起过一下冷水。

  3. 第3步.返沙金银条的做法步骤 第3步

    锅中热油,炸花生,油炸到花生捞起来在锅铲中颠一颠有啪啪的干脆的声音(像高跟鞋轻轻敲木地板的声音,最好炸一下感受下)

  4. 第4步.

    芋条和番薯条,放一把盐抓一下,然后用水冲洗赶紧表面的淀粉和盐,沥干,分别放入油锅炸熟。

  5. 第5步.返沙金银条的做法步骤 第5步

    锅内放一些清水,放入较多白砂糖,一直搅拌着煮,煮到冒白泡,加入少许白醋,再煮片刻到冒很多白泡。

  6. 第6步.返沙金银条的做法步骤 第6步

    把花生芋条番薯条倒入锅中立即关火(重要)。然后开始炒啊炒啊炒,炒到条条上面都沾满白糖粒就可以了。

  7. 第7步.返沙金银条的做法步骤 第7步

    开吃!超级香喷美味

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