【keto/低碳】 千层面

【keto/低碳】 千层面的做法
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【keto/低碳】 千层面的食材和调料

千层面皮
鸡蛋67克
奶油奶酪45克
1克
亚麻籽10克
减脂版:西葫芦1-2根
内陷
牛肉馅100克
橄榄油4克
洋葱30克
2瓣
番茄膏一勺
罗勒5克
盐和黑胡椒3克
25克
芝士topping
酸奶80克
马苏里拉20克
帕玛森奶酪粉10克
新鲜罗勒一小把
黑胡椒1克

【keto/低碳】 千层面的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切碎,蒜切末,加入橄榄油和牛肉馅翻炒均匀,加入番茄膏和罗勒碎小火煮片刻加水,沸腾后关小火炖10分钟至水收干

  2. 第2步.

    制作千层面皮:混合鸡蛋,奶油奶酪和盐,边搅拌边加入亚麻籽粉。在烤盘上铺油纸,舀一勺奶酪糊,在上面再铺一层油纸,用推子推薄,烤箱150度10-12分钟(低脂版:西葫芦切薄片,加盐控水)

  3. 第3步.

    混合酸奶油,马苏里拉和大部分帕玛森,加入黑胡椒和盐

  4. 第4步.

    一层面皮一层馅料叠放,在最上面铺奶酪层,200度30分钟

  5. 第5步.

    在上面加上罗勒叶,撒上剩余的帕玛森,配沙拉吃吧!

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