
这道甜品是一款梅子芝士,梅子与芝士的奇妙组合在颠覆了传统做法的同时,一定也会成功虏获你的味蕾!

锅中放入500克水,200克糖,香草棍籽,小火煮至糖化开后,放入3个橘子和50克威士忌酒,用保鲜膜封住。

梨洗净后擦成薄片,浸泡到橘子糖水中,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏。

将梅子100克,牛奶100克放入破壁机中打成泥。

将350克马斯卡彭芝士和100克话梅碎搅拌均匀。

火腿切薄片,放入烤箱180度烤4分钟。

芝士在烤盘上刨成丝,放入烤箱。

烤好的火腿片切成细条状在盘中铺底。

梅子芝士挖成橄榄形,放在火腿碎上,在其顶端擦青柠丝,将梨片卷成圆筒状摆在两边,最后插上烤好的芝士片,这道精美的甜品就完成了~