少糖少油脆蛋卷

少糖少油脆蛋卷的做法
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少糖少油脆蛋卷的做法说明

方子来自木亭子96。做过两次,很不错,但是口感略甜,做时饼铛上油也不少,所以略微调整了配方。吃起来不甜,薄,脆,简直停不下来。

少糖少油脆蛋卷的食材和调料

中筋面粉100克
细砂糖30克
葵花籽油30克
鸡蛋1个
牛奶150克
芝麻适量

少糖少油脆蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.

    所有原料混合均匀成可流动的面糊,面糊比较稀,这样做出来薄一些。好多方子都是玉米油,我家正好有同事给的葵花籽油,就用了这个。

  2. 第2步.

    插电源,预热蛋卷模。

  3. 第3步.

    盛普通勺子两勺,倒在蛋卷模中间,合模轻压一下,煎至呈棕黄色,用筷子卷起,自己吃不卷也行,不卷凉透的快。

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