卤肉哨子

卤肉哨子的做法
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卤肉哨子的做法说明

说吧,你是想要卤肉面还是卤肉饭?快来试试吧,简单又美味。没有买到红葱头也没有加油葱酥,但还是觉得很好吃,大家可以自行添加这两种材料哦。

卤肉哨子的食材和调料

五花肉400克
香菇100g
老抽15g
10g
生抽30g
八角1个
30g
2瓣
一小块

卤肉哨子的做法步骤

  1. 第1步.卤肉哨子的做法步骤 第1步

    五花肉切丁,放入主锅。15分钟/v/反转小勺(不用放油,将肉里面的油爆出来)

  2. 第2步.卤肉哨子的做法步骤 第2步

    炒好的肉

  3. 第3步.卤肉哨子的做法步骤 第3步

    加入香菇,30g生抽、15g老抽、30g洋葱丁、 5分钟/v/反转速度1

  4. 第4步.卤肉哨子的做法步骤 第4步

    加入10g冰糖,一个八角、900g水。40分钟/v/反转小勺。

  5. 第5步.卤肉哨子的做法步骤 第5步

    插入蝴蝶棒,加入煮好的水煮蛋,10分钟/98度/反转小勺。

  6. 第6步.卤肉哨子的做法步骤 第6步

    软软糯糯,分不清哪是香菇哪是肉。

  7. 第7步.卤肉哨子的做法步骤 第7步

    有没有想要直接来一口。

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