法式贝壳常温甜点柠香玛德琳

法式贝壳常温甜点柠香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   称好原材料

2. 第2步.

   黄油加热融化至澄清状态，倒入蜂蜜搅匀

3. 第3步.

   鸡蛋加入砂糖、牛奶搅匀至糖融化

4. 第4步.

   筛入面粉与泡打粉

5. 第5步.

   搅拌成面糊

6. 第6步.

   黄油降温至40°左右，分3次倒入面糊中搅拌均匀

7. 第7步.

   黄油与面糊搅拌均匀

8. 第8步.

   加入柠檬皮屑搅拌均匀，拌好的面糊装入裱花袋

9. 第9步.

   玛德琳模具涂抹薄薄的一层黄油，撒上薄薄的一层面粉

10. 第10步.

    面糊挤入模具8分满，这个量刚好12个

11. 第11步.

    烤箱提前预热200°，放入烤箱烘烤10分钟至表面金黄

12. 第12步.

    烤好的玛德琳翻面晾凉或放烤架上晾凉