小鸡炖蘑菇（土豆🥔）

小贴士

鸡肉焯水

锅中放油，桂皮，大料爆香;

辣椒🌶️，葱，姜，蒜，鸡肉，香菇煸炒，

加入料酒，老抽，生抽，盐，糖继续翻炒，

加热水，炖15分钟至鸡肉熟，

放入土豆块继续炖20分钟至土豆🥔烂熟，关火