好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   先将米洗干净，放入半勺香油，浸泡半个小时

2. 第2步.

   将里脊切成肉丝或肉丁（你喜欢就好，只是不要太大）放入淀粉1/4勺，料酒半勺，香油半勺，鸡精半勺，香油1/4勺，抓匀，腌制15分钟左右，备用

3. 第3步.

   皮蛋沸水煮5分钟，切成丁，备用

4. 第4步.

   大米放入锅中加入冷水，煮到粘稠状态

5. 第5步.

   放入沸水中煮三到四分钟就好

6. 第6步.

   放入皮蛋，加盐和鸡精，适量就好，再煮十分钟左右，要防止粘锅，适当搅拌

7. 第7步.

   放入肉丝，煮三分钟关火🔥，焖几分钟就可以开吃啦😋😋😋

8. 第8步.

   成品