玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把洗净的柠檬用擦丝器擦出皮屑加白砂糖、混合搅拌均匀放置半小时

2. 第2步.

   加入鸡蛋液，混合拌匀，过筛低粉和泡打粉，拌匀

3. 第3步.

   加入黄油或者玉米油，拌匀，倒入裱花袋。放冰箱冷藏半小时

4. 第4步.

   预热烤箱上下190，5分钟，把冷藏后的面糊填入模具中 放烤箱中层，上下160，10分钟，玛德琳鼓起大肚子即成功

5. 第5步.

   表面可以撒上糖粉