青团（清明菜版）

青团（清明菜版）的做法步骤

1. 第1步.

   还嫩的清明菜，这个是去赏桃花时在村民手里买的，有点多！

2. 第2步.

   野菜一定要多淘洗几遍！可以加点盐洗净！

3. 第3步.

   非常干净了！

4. 第4步.

   锅里加水烧开，下清明菜煮，水开后迅速捞出沥干。

5. 第5步.

   放入搅拌机中，放之前我把清明菜切碎了一下。方便搅拌

6. 第6步.

   加入适量的水搅拌！

7. 第7步.

   大功告成！

8. 第8步.

   到入小锅加热，锅开关火

9. 第9步.

   到入糯米粉和粘米粉里，拌匀。少量多次加入，观察水份。

10. 第10步.

    已经和好的米团，醒发20分钟。

11. 第11步.

    开始包，每个米团40克，馅15克左右，可多可少。我包了两种馅，豆沙和黑芝麻

12. 第12步.

    吸油纸剪成小块放青团下面垫上。可以防止青团蒸熟后非常粘连

13. 第13步.

    电蒸箱100度，水开后放入，蒸15分钟，闷2分钟后拿出来，刷了一层油。我刷的玉米油。

14. 第14步.

    来张美照

15. 第15步.

    换个角度

16. 第16步.

    冷却后包上保鲜膜，方便存放

17. 第17步.

    美美的！味道棒棒的，把春天吃进肚子里！

18. 第18步.

    也可以做咸的馅料。我是用香肠、豆干、春芽和韭菜

19. 第19步.

    加少量油锅里炒一下

20. 第20步.

    包进团里

21. 第21步.

    也可以这样煎着吃！放非常少量的油，慢慢小火煎。怎么吃都非常的好吃！