杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖60克
葡萄干10克
牛奶80克
开心果10克
低筋面粉80克
玉米60克

杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清蛋黄分离烤箱160度15分钟预热

  3. 第3步.杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    打蛋器打发蛋清,打至粘稠状态,分三次把砂糖倒进去搅拌均匀

  4. 第4步.杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋黄打成粘稠状态,放进去四分之一的砂糖

  5. 第5步.杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    把玉米油和牛奶倒进去搅拌均匀。

  6. 第6步.杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    面粉用筛子筛过分三次倒进搅拌均匀的蛋黄充分拌匀。

  7. 第7步.杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    把之前打发蛋清分三次倒进搅拌均匀的蛋黄里面

  8. 第8步.杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋黄糊糊和打发的蛋清充分搅拌均匀

  9. 第9步.杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    分杯每个杯子七分满

  10. 第10步.杯子蛋糕的做法步骤 第10步

    每个杯子放进去适当的葡萄干和开心果

  11. 第11步.杯子蛋糕的做法步骤 第11步

    160度温度25分钟后就可以吃到香喷喷的杯子蛋糕

小贴士

搅拌面粉我也用了搅拌器

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