四季豆肉沫包子

四季豆肉沫包子的做法
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四季豆肉沫包子的做法说明

包子是我们最常吃的早餐了
也是糖果🍬最爱的面食
我经常做的是鲜肉包子
一直没写食谱,呵呵!这次记录下

四季豆肉沫包子的食材和调料

🍀皮料
300克
中筋面粉600克
酵母6克
🍀馅料
豇豆四季豆300克
猪肉(有肥有瘦)400克
蚝油适量
生抽适量
适量
老抽适量
适量
适量

四季豆肉沫包子的做法步骤

  1. 第1步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第1步

    揉面发面,我都交给面包机了!这蜂窝状,发的好啊!发面的时候去剁肉沫哈

  2. 第2步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第2步

    三分之一是肥肉

  3. 第3步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第3步

    瘦肉沫也要分开,因为要先炒肥肉

  4. 第4步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第4步

    我用的四季豆,切颗粒

  5. 第5步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第5步

    蒜末姜末下锅,还有肥肉沫,煸油

  6. 第6步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第6步

    不要炒太干

  7. 第7步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第7步

    加瘦肉炒,下盐,蚝油,生抽,老抽

  8. 第8步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第8步

    下四季豆,不用炒太熟,还要蒸的

  9. 第9步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第9步

    发好了也要拿出来揉面,排气

  10. 第10步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第10步

    一个40克

  11. 第11步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第11步

    擀平

  12. 第12步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第12步

    满满的肉馅

  13. 第13步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第13步

    你也可以包这种

  14. 第14步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第14步

    40克一个,50克一个都可以的

  15. 第15步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第15步

    我包的柳叶状的

  16. 第16步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第16步

    有待提高我的手法 😄水温30度的样子,上锅发个15分钟左右

  17. 第17步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第17步

    开火蒸,来了之后,中火12分钟,关火闷3-5分钟,才可以揭盖子哈

  18. 第18步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第18步

    美味可口的包子

  19. 第19步.四季豆肉沫包子的做法步骤 第19步

    果果超爱吃

小贴士

1,肉沫要有肥肉,全瘦肉不好吃滴
2,喜欢吃辣椒的,肉沫炒的时候加辣椒吧
3,蒸好的包子不要着急吃,闷3-5分钟再拿出来,以防下陷回缩

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