辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   红辣椒剪开把里面的辣椒籽洗掉，洗净切丁，鸡蛋磕碗用筷子搅匀

2. 第2步.

   炒锅大火烧热倒油，油烧至有点冒烟改中火倒入搅拌好的蛋液，一面差不多定型就翻一面，不要煎得太老，嫩点更好吃。 今天在煎蛋时刚好有人来买东西耽搁了 鸡蛋煎得有点老

3. 第3步.

   两面煎得差不多倒辣椒丁

4. 第4步.

   翻炒几下加少许盐，转大火炒几下就可以了

5. 第5步.

   出锅装盘。差不多5分钟就炒好一盘菜，我也没看时间，反正就很快 这是最简单的家常菜，只有油、盐，我没有放味精、酱油啥的(如果你喜欢味道重点，也可以加少许生抽，鸡蛋最好不要放味精)也没有放水，红辣椒本来就可以生吃，大火炒几下就可以了