
美食小备忘录

披萨面皮,温水和面,醒发,分摘,成形。

此克重分了4个如图剂子,想起来拍照时已经拿走一个放烤盘里了。

擀皮。

用叉子戳……

烤盘涂油,放上面皮,烤箱烤面皮。

面皮,烤箱预热,175度5分钟左右取出。

奶酪

披萨酱

培根

青豆玉米

洋葱

青红椒

1.先涂披萨酱,橄榄油,洋葱少许(多了水份多)

2.铺一层奶酪

奶酪上铺培根,再铺一层奶酪(避免饼是饼,馅是馅)

撒上玉米和青椒

完美

烘烤17~25分钟,上下管210度。美味的披萨不用等。就是现在……
此配方为6寸披萨盘的披萨皮。
其实披萨馅放什么,我极少称重,自己喜欢的随意放。
娃很爱用叉子叉披萨皮……