酸奶蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   将25克油倒入180克酸奶中，搅匀

3. 第3步.

   将110克面粉加入搅匀的酸奶液中

4. 第4步.

   搅至没有干粉

5. 第5步.

   将蛋清和蛋黄分开

6. 第6步.

   蛋黄分两次加到搅匀的酸奶面粉液中

7. 第7步.

   搅匀

8. 第8步.

   蛋清分三次加入75克白糖，几滴柠檬汁或白醋，去腥

9. 第9步.

   打发至尖头不倒

10. 第10步.

    打发的蛋清分三次加入搅匀的酸奶面粉鸡蛋液中

11. 第11步.

    翻搅均匀

12. 第12步.

    倒入模具中，封上保鲜膜，锅内烧开水，放入锅中蒸30—40分钟，关火闷5分钟

13. 第13步.

    放凉，取出，即可食用

14. 第14步.

    超好吃的酸奶蒸蛋糕