临时想做点什么吃 家里只有牛肉和一点点笋子和生姜 其他什么配料都没有 哈哈哈 特意记录了一下 心想着如果味道可以就上传一下分享给和我一样的随性喜欢自由发挥的宝宝
写在前面：笋子需要水开了后焯一下；牛肉洗去血水 切块
热油下生姜翻炒几下
放入牛肉 加料酒翻炒至变色
依次加入老抽和生抽and冰糖 （用量随心 老抽上色用 不用太多 其他的 拿不准的话可以逐量增加）然后！大火爆炒几下！！加入开水 盖盖子 调小火煮一会。
中间记得翻炒几次 水还剩一些时加入笋子开大火翻炒几下！收汁出锅！！配米饭真的一绝！好吃又下饭。汤汁留多一些可以煮面条！！方便快捷