凤梨咕噜肉

凤梨咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.肉切小方块。加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。 2.加入鸡蛋一枚，淀粉、面粉搅拌均匀。

2. 第2步.

   番茄酱、白醋、白糖、清水调汁备用。

3. 第3步.

   彩椒切块备用。

4. 第4步.

   凤梨用盐水浸泡后切块备用。

5. 第5步.

   1.肉块裹淀粉放入热锅油炸； 2.颜色发白，捞出凉置片刻； 3.放入热油复炸，至颜色发黄捞出备用。

6. 第6步.

   起锅热油，彩椒翻炒，七八成熟即可，看出备用。

7. 第7步.

   1.调汁入锅翻炒片刻； 2.肉、彩椒、凤梨依次下锅； 3.大火收汁。

8. 第8步.

   盛盘上桌。开吃🐣