凉拌香菜

凉拌香菜的做法
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凉拌香菜的做法说明

小时候跟着外婆生活,外婆那个年代,经历过饥荒,说是没东西吃,树皮啊,野菜啊,都吃,那时候可能就对有味道的菜,产生不好的心理阴影…所以到了我小时候,外婆对香菜,芹菜这种有味道的菜,据而远之,反正在外婆家,我没爱过芹菜,香菜,她说是那个死味道…而我,却特别特别喜欢那种死味道…所以我长大了,就对香菜芹菜各种喜欢…说到这里,感觉,暴露了自己年龄了

凉拌香菜的食材和调料

香菜500g
香油1勺
生抽2勺
5克
5克
半勺
花生一把!
香菜

凉拌香菜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌香菜的做法步骤 第1步

    香菜洗净,锅里烧开水,水沸腾了下香菜,香菜在锅里待的时间不能太长,稍微烫一下,软了就捞起来!切碎!

  2. 第2步.凉拌香菜的做法步骤 第2步

    花生米我用微波炉烘干,手工切碎…哎…料理盒坏了,淘宝买到现在没到货!切碎的花生和香菜合二为一!拌在一起!

  3. 第3步.凉拌香菜的做法步骤 第3步

    加入橄榄油,大概一勺子!

  4. 第4步.凉拌香菜的做法步骤 第4步

    六月鲜生抽!一勺半!

  5. 第5步.凉拌香菜的做法步骤 第5步

    嗯,就是这样勺子!非常有年代感!

  6. 第6步.凉拌香菜的做法步骤 第6步

    盐,就这点!不知道多少的,边拌边尝尝味道

  7. 第7步.凉拌香菜的做法步骤 第7步

    糖!也不是很多!自己掌握!自己再加一勺香油,搅拌均匀!装盘!这个可以当个凉拌菜…本来也就是凉拌菜!我喜欢早上吃白粥就着吃!超级香!

小贴士

其实就是香菜烫一烫,切碎,放自己喜欢的调料,拌一拌,早上喝粥可以吃,嗯,我基本上就是喝粥喜欢就这个菜…

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