快手草莓司康

快手草莓司康的做法
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快手草莓司康的做法说明

某次晨食群约司康,偶然在下厨房看到牛小妞_的草莓酸奶司康,被颜值折服,但缺少几味材料,根据以前自己做过司康的经验做了某些调整。

快手草莓司康的食材和调料

低筋面粉150克
无盐黄油40克
泡打粉5克
细砂糖30克
牛奶60克
2克
草莓5个

快手草莓司康的做法步骤

  1. 第1步.快手草莓司康的做法步骤 第1步

    1,将低筋面粉、泡打粉、糖和盐过筛备用; 黄油切小块,无需软化;草莓也切成丁状;烤箱预热190度。

  2. 第2步.快手草莓司康的做法步骤 第2步

    2,将切成小块的黄油和粉类混合,用指尖将混合物捏搓成酥粒状状态。

  3. 第3步.快手草莓司康的做法步骤 第3步

    3,加入牛奶稍微搅拌成无干粉,稍微干点没关系,草莓会带来一些水分

  4. 第4步.快手草莓司康的做法步骤 第4步

    4,加人切成丁状草莓,搅拌均匀,揉成面团 不要过度揉面,避免面团上劲。

  5. 第5步.快手草莓司康的做法步骤 第5步

    5,按压成2cm左右厚的面饼(大小根据自己喜好),放入烤盘。

  6. 第6步.快手草莓司康的做法步骤 第6步

    6,将烤盘放入预热好的烤箱内,190度20分钟左右,烤至表面金黄即可。

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