心里美 白胖子——雪媚娘

心里美 白胖子——雪媚娘的做法
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心里美 白胖子——雪媚娘的食材和调料

雪媚娘皮:糯米粉130克
玉米淀粉35克
牛奶200克
15克
细砂糖50克
黄油25克
馅料:淡奶油150克
15克
适量
糕粉:糯米粉35克

心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第1步

    材料图

  2. 第2步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第2步

    50克的糖用开水化开 倒进200克的牛奶搅拌均匀备用

  3. 第3步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第3步

    将糯米粉和玉米淀粉放进容器里加牛奶液搅拌均匀

  4. 第4步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第4步

    用漏勺过滤至无颗粒 上蒸锅大火蒸30分钟左右

  5. 第5步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第5步

    蒸熟取出加黄油液(也可以不用融化)很烫哦 用筷子或小勺搅拌均匀

  6. 第6步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第6步

    凉些后戴上一次性手套使劲揉吧 凉后盖上保鲜膜放冰箱冷冻室 冷冻30分钟(对,是冷冻 冷冻室 冷冻室)

  7. 第7步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第7步

    等待的时候我们把水果切小粒 淡奶油加糖 打发至可磨面状态

  8. 第8步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第8步

    制作熟糯米粉 糯米粉可直接放烤盘 160度烤十分钟 拿出来翻个面 再烤10分钟 烤好有糯米香哦 有一点点黄即可

  9. 第9步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第9步

    准备就绪开包咯

  10. 第10步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第10步

    每个奶皮 揪成30克的小剂子可以做13个小胖子😁 垫板上 装的小碗 擀面杖都撒点熟糯米粉 防粘 取个奶皮 揉圆按扁 用擀面杖擀匀铺在小碗上 先一层奶油 在放上水果 再挤上奶油用虎口收住蘸点熟糯米粉 倒扣纸垫上 搞定

  11. 第11步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第11步

    超简单 赶紧入手吧

  12. 第12步.心里美 白胖子——雪媚娘的做法步骤 第12步

    😘😘😘

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