低脂仙豆糕

低脂仙豆糕的做法说明

✨低脂仙豆糕做法教程
👉🏻准备材料：低筋面粉150g，紫薯400g，蛋白粉80g（代替糖分和玉米淀粉），中链脂肪酸油40g，鸡蛋🥚一个，脱脂牛奶1盒，蜂蜜10g
🚩将紫薯蒸熟，加入牛奶1/4，油2瓶盖20g，蜂蜜，平底锅翻炒，至粘稠，冷却备用
🚩鸡蛋用牛奶1/2，油10g打散
🚩将面粉，蛋白粉混合，过筛后，用蛋液搅拌均匀至表面光滑～
🚩盖上保鲜膜静止10分钟
🚩将紫薯分40g一份，均匀分开，面团分30g一份，均匀分开
🚩面团赶成面皮，跟包包子一样将紫薯包起来，封口。
🚩平底锅倒入少于油，煎带馅儿面包至6面金黄，接着用小火均匀烤。
🚩6面全都熟透后，即可。
没有黄油，奶油，奶酪，口感上会偏干一点。