家常美味的炖鲅鱼

家常美味的炖鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鲅鱼洗净切成块，血一定要清洗干净

2. 第2步.

   再用葱，姜，料酒，味极鲜，少量的醋腌制，我是头一天腌制的，准备第二天中午吃

3. 第3步.

   第二天早上把腌好的鱼放那里控干水分，准备中午做，而且油花能溅的轻点

4. 第4步.

   葱姜蒜爆锅

5. 第5步.

   油稍微煎一下鱼，再放生抽和老抽，还有醋，别忘了八角

6. 第6步.

   加啤酒～

7. 第7步.

   炖至水快干

8. 第8步.

   鲅鱼一定要加韭菜，鲅鱼跟韭菜是绝配，香菜纯粹是买多了，放不放都行

9. 第9步.

   起锅～