卤鸡蛋乡巴佬鸡蛋

卤鸡蛋乡巴佬鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水下锅煮熟，不要溏心，煮到蛋黄也熟透

2. 第2步.

   把煮熟的鸡蛋剥壳，用小刀划几刀方便入味

3. 第3步.

   啤酒倒进锅里，加入花椒，八角，生抽，老抽，盐，冰糖煮开，调小火放入鸡蛋

4. 第4步.

   主意小火，慢慢煮，汁快收干的时候注意搅动鸡蛋，让每一个鸡蛋被汁液均匀包裹，最后剩一点点汁的时候盛出