自从俩小宝上了幼儿园，每天就变着花样给做好吃的午点，我也是新手，刚刚学习的。因为这土豆饼实在是好吃，很受小朋友欢迎，所以我也分享一下，希望宝妈们喜欢！
把土豆切成薄片蒸熟（我用水煮的，这样比较快，在蒸土豆的期间可以把其他材料准备好） 把火腿肠切碎放入碗中。
把葱切碎放入碗中。
把蒸好的土豆，玉米（玉米不用蒸熟）放入碗中。
胡萝卜刨丝，猪肉剁碎一同放入碗中。
把面粉，淀粉还有鸡蛋，调料也一并放入碗中。
所有材料搅拌均匀。
锅里放入少许油，等油温五成热就弄一团土豆泥放进锅里并将它整理成圆形，煎至两面金黄就可以出锅了（一直都得用小火煎，才不容易烧焦了）
煎好的土豆饼外酥里嫩，超级好吃！