三丝春卷

三丝春卷的做法步骤

1. 第1步.

   先将盐加入面粉搅拌均匀，启动面包机，和面程序，调至10分钟

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，揉圆放在面包机中，盖上盖子松弛20分钟

3. 第3步.

   松弛好的面团擀开擀簿，然后用饺子模把面皮按压出来

4. 第4步.

   擀开的面片表面刷薄油，叠在一起，最后一张表面不用刷油，叠一次八至十张就好

5. 第5步.

   把刷了油的饺子皮装进保鲜袋中，擀开擀薄

6. 第6步.

   擀好的面饼凉水上锅蒸10分钟

7. 第7步.

   锅中注入食用油，加热，磕两个鸡蛋，煎成鸡蛋饼，煎好倒在粘板上，切成丝

8. 第8步.

   韭菜洗干净沥干水分，切成段，锅中注入适量的油，把韭菜炒至断生，加少许盐，盛出晾凉备用

9. 第9步.

   胡萝卜切成丝，锅中注入适量的油，把胡萝卜炒至断生，加入一丢丢的盐，盛出晾凉备用

10. 第10步.

    蒸至饼皮能明显的看到鼓泡泡，那饼皮就蒸熟了，然后趁热时一张张揭开，凉了不好揭

11. 第11步.

    每张都很薄很透，暂时不吃的话，要用湿布盖起来

12. 第12步.

    取一张春卷皮，码上放凉的馅料

13. 第13步.

    面粉加一些清水，搅匀和成糊

14. 第14步.

    卷起之后，在封口处抹上面面糊包好

15. 第15步.

    锅中倒入油，烧热，放入春卷油炸，将春卷炸至金黄，捞起沥油后即可食用

16. 第16步.

    成品图

17. 第17步.

    成品图

18. 第18步.

    成品图