油焖笋

油焖笋的做法
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油焖笋的做法说明

春天就是吃笋的季节,但我们家常经常吃到涩涩的笋,麻口,今天做的这道菜利用了低温烹饪,加上受热温度的均匀,使之口感脆嫩美味至极😄

油焖笋的食材和调料

300-400克
30-40克
生抽20克
料酒5克
老抽5克
(也可冰粉)15克
10克
花(和大叶)少许

油焖笋的做法步骤

  1. 第1步.油焖笋的做法步骤 第1步

    主锅加油和生姜

  2. 第2步.油焖笋的做法步骤 第2步

    设置3分钟v键反转小勺爆香

  3. 第3步.油焖笋的做法步骤 第3步

    音乐响起,倒入笋,生抽,老抽,冰糖,料酒,盖上锅盖,设置8分钟v键反转小勺,最后2分钟时打开量杯盖收汁,30秒时从孔洞中加入葱花和蒜叶

  4. 第4步.油焖笋的做法步骤 第4步

    简单的完成了这道可口的油焖笋

  5. 第5步.油焖笋的做法步骤 第5步

    最好是用小竹笋,口感好😊

  6. 第6步.油焖笋的做法步骤 第6步

    欢迎加入南妈美食群一起分享快乐美食😄

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