
小时候过年吃酒最后2甜的菜中有一道就是八宝饭,甜甜的,很喜欢。
我的爸爸最爱吃这种充满回忆的饭,但现在市场上买不到那种味道,在爸爸生日那天我动手做了一个专属于他的八宝饭。

用黑米、黑豆、黑芝麻磨成粉(需要专业机器,没条件的可以直接买现成的),加入白糖搅拌均匀,再加入液态猪油,白糖分量根据个人口味而定
蒸熟糯米(糯米事先进行浸泡一夜)
将蒸熟的糯米、芝麻浆、坚果、红枣,根据个人喜好花式在碗中进行摆放。注意!摆放的图案需要在碗的最底部,到时倒扣过来就花式朝上了。
摆放完后,再次上锅蒸

倒扣出来装盘,撒上桂花,淋上蜂蜜就好啦~~~