青椒炒肉

青椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净最好用手掰成块状；五花肉切片；葱姜切丝

2. 第2步.

   热锅冷油，中小火，油温六成热时加入五花肉稍微煸至金黄，加入葱姜爆香，然后再加入青椒翻炒片刻，加入生抽、盐翻炒均匀，最后加入蚝油炒至青椒断生即可。用火苗🔥来调节，不建议加水，放了盐之后，青椒会杀出一部分水；喜欢有汤汁的可以稍加一点热水

3. 第3步.

   OK了